火锅的灵魂在于底料，没有底料的火锅就犹如一盘散沙，失去了原有的魅力，吃火锅，一般都选择去火锅店或者在家自己做，对于火锅底料，我们常见的类型有哪些呢?接下来蓉厨食品就为大家分享。

　　常见的火锅底料味型有哪些?

　　清油火锅底料

　　所谓的清油火锅底料就是使用纯正精炼“菜籽油”，搭配精选上乘辣椒及花椒，采用传统与现代化相结合的火锅底料生产方式，精心熬制的火锅底料，这种底料无渣清爽、麻辣鲜香，显得清爽而不糊口。

　　金汤火锅底料

　　所谓的金汤火锅底料其主要的原材料就是金瓜，搭配上其他香料及配料炒制而成，其颜色金黄，味道酸辣，深受爱美女士的青睐。

　　牛油火锅底料

　　所谓的牛油火锅底料就是选用牛油或者其他动物油为原料，配合花椒、辣椒、茴香等等香料炒制而成的底料，这种火锅底料从香气上说，要比清油火锅底料要浓郁一些，因此糊口、腻嘴感很强。