现在很多火锅店都不是自己炒制底料，而是直接选择底料厂家、供应商订购底料。那么想开火锅店，必须找一家靠谱的底料厂家，这是让很多人比较头疼的问题。下面就为大家谈一谈选择底料厂家中常遇到的问题及解决方法。

　　选择火锅底料厂家，会遇到多种问题，常见的有火锅底料厂家太多，不知道怎么选;价格差异大，不知道实情;不知道哪种底料才适合等等。

　　市场上的火锅底料厂家很多，当时也不是那么难选择，首先我们可以现在网上搜寻一些评价比较好的底料厂家，尤其是川渝地区的厂家，然后进行实地考察，包括厂家规模、运作情况、合作伙伴、底料生产线、供货发货管理体系等等，相互比较，选择有实力的。

　　对于底料味道，自己如果拿不准，可以让专业人士为您把握，同时也可以让亲朋好友品尝评价，站在一个消费者的角度去试吃这个火锅底料做出来的火锅到底是不是你想要再吃一次的味道。至于价格可以货比三家，但是我们不能光看价格，更要从产品的质量进行衡量。

　　选择靠谱的底料厂家对于开店是十分重要的事情，我们不能马虎，只是在肯花时间和精力以及用正确的方法去寻找，终会找到适合自己的。