要开火锅店，火锅底料的选择尤为重要。现在很多火锅店直接从厂家批发底料，在成都地区清油火锅底料十分受欢迎，那么采购清油火锅底料该如何选择厂商呢?

　　清油火锅是川渝火锅的一种。清油火锅是用纯植物油(菜籽油)做的。它美味、辛辣、爽口、营养、健康、不着火。它适合所有年龄的人。

　　清油火锅底料主要用在成都地区，所以这里的厂家很多。建议您尽量选择食用油火锅批发商来成都参观。

　　火锅底料的选择主要取决于厂家的生产实力和口味。如果厂家规模大，合作伙伴多，产品种类多，并能长期稳定供应我们，那就更可靠了。另外，在合作之前，我们应该先尝尝这个味道，看看是否适合当地消费者。

　　目前，市场上有很多火锅底料厂家。无论是批发还是加工，都要注意选材，尽量进行实地考察、品尝，选择可靠的厂家进行合作。