不少投资创业者选择火锅项目，其前景广阔，利润可观。开火锅店味道很关键，而底料往往决定了火锅的味道，不少投资创业者自己不会炒料，而是选择批发火锅底料开店，那么这种方法可行吗?下面蓉厨食品厂小编来为大家谈一谈。

　　目前上市场上有很多种类的火锅底料，生产底料厂家很多，供应链比较完善，通过批发火锅底料开店当然是可以的。即使是自己炒料，其味道不一定比厂家生产的好，而且起早摸黑的，成本还比较高。另外，批发火锅底料，在底料用完时我们可以联系厂家及时补货，这样避免浪费。

　　选择批发火锅底料，建议大家一定要让厂家直接供货。现在不少厂家都是专门给火锅店，其底料属于商用底料，品质会高很多。同时厂家还可以提供技术支持，可以根据您的需求调制味道。而市场上流通的底料，往往参差不齐，味道不好把控，而且成本往往比厂家要高一些。

　　标准化餐饮是必然趋势，选择底料厂家批发底料开店，省时成本更低。蓉厨食品厂10多年的生产经验，多种口味底料，还可以定制代加工，欢迎咨询!