麻辣水煮鱼广受大家的喜爱，其肉质细嫩,麻辣不燥,鲜香醇厚,回味无穷，不仅味道鲜美，而且营养价值高。这道菜做起来并不复杂，只要选好调料，味美就不是问题。

　　做过麻辣水煮鱼的朋友一定清楚，这个菜核心功夫主要就是在熬料上。熬制麻辣水煮鱼调料是一件有技术的活动，简单来说就是对于鱼汤当中佐料的选择要慎重考虑，这个环节是决定水煮鱼口感和口味的关键环节。这其中也是有些餐饮店的麻辣水煮鱼就比较好吃，而有些则一般的神奇秘方。

　　好的麻辣水煮鱼调料，充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，鲜香而不辛辣，辣而不燥，麻而不苦，烹调出来的肉质一点也不会变韧。将胡椒粉、姜、黄酒、辣椒、花椒等这些原料用心熬制，看似原始的做法实际做工考究，不过有了这样的功夫和技艺，您也能瞬间化身川菜大厨，叱咤麻辣界，当然也可以偷懒，直接选用买好的麻辣水煮鱼调料。

　　蓉厨食品厂拥有多款麻辣水煮鱼调料，让您轻松变大厨。同时还接受定制代加工等服务，打造特色口味。