成都，集各种美食为一体，而被称之为“美食之都”的成都，在这里，串串香是对成都风味的诠释，因为这里是串串香的起源之地，有各种各样具有特色的串串香。随着串串香的普及，串串香店出现在了各个城市的大街小巷，但串串香的味道成为了各个店铺客流量的决定因素之一，也让更多经营者了解到串串香味道正宗的重要性。

　　串串香的精髓来自于成都串串香的历史文化，随着市场的需求，串串香出了各种味型，让各地的消费者都可以品尝到成都的特色风味，也可从吃文化中体验成都的风土人情。

　　随着市场需求的增加，出现了许多的串串底料生产加工厂，因为现在开串串香店都是追寻口感统一。味道也是经过层层筛选，所以为顾客提供的具有特色的、受消费者认可的味道。而想要留住顾客，那么味道一定要统一，参差不齐的调配方式调配出来的味道是无法稳定的，这也是串串店老板选择串串底料生产加工厂的原因。

　　市场中有许多的串串底料生产加工厂，作为经营者而言一定要亲自去考察，品尝味道，看它是否符合所在地消费者的需求，当然也可以根据自己的需求进行个性化定制，或者提供配方代加工。那么选择成都串串底料生产加工厂有什么优势呢？

　　1、节约成本

　　直接购买成都串串底料更节约成本，因为自己买原材料的费用肯定比工厂批量购买的成本价格高，并且炒制过程中人工炒制造成的浪费大，还需要聘请大厨，人工费也不低，这是现在许多串串店老板选择直接批发底料的关键因素之一。

　　2、不受限制

　　人工炒料受聘请人员的限制较大，心情不好时，可能制作出来的味道不好，或者要求涨工资等，而直接找串中底料生产加工厂购买底料只需要付相应的底料钱即可，不用受限制。

　　3、味道稳定

　　工厂生产底料都是标准化、流程化的，什么火候下什么比例的材料，制作出来的味道稳定，而人工炒料，很难控制火候、精准度也难把控。

　　4、味型更多

　　好的串串底料生产加工厂都有自己的研发团队，针对市场需求研制各种味型，而人工炒料，因为精力问题，很难研发新的产品，以至于不能满足市场的需求，而被淘汰。

　　这也是为什么现在的串串店老板原意选择串串底料生产加工厂直接购买底料的原因，它对于店铺后期的长久经营有着至关重要的作用，因而在市场中越来截止受欢迎。