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  加盟蓉城老妈火锅的意义和优势

  当“麦当劳”, “肯得基”远渡重洋,落户中国时,很少有人能够预见其今日爆发出的强大生命力.国际连锁业发展的巨大成就证明:连锁经营模式被广泛的运用,它能充分利用品牌扩张 ,发挥规模效应,降低经营成本,获取足够的利润空间,极 大程度降低经营风险.世界范围内每三钞钟就有一家新的连锁店开业.

  现在各地打着四川特色火锅牌子的火锅店随处可见,火锅市场的竞争也越来越激烈,很多餐饮企业和个体户受各方面条件约束普遍都没有特色的和稳定的口味和规范的服务,没有一套完善的经营模式,缺乏行之有效的营销策略,简单地靠打折,送券等一些常规营销措施来硬拼,其结果肯定是既伤害了竞争对手同时也伤害了自己.只有靠碰运气来决定生存,不行就关门自认为运气不好,几乎随处可见店面转让的招牌. 没有加入连锁经营的企业永远都只能是单打独斗,即使是在某一方面做的很好,也是顾此失彼,很难做到全面覆盖.

  而加入连锁店的优势就是找到了一个强而有力的总部做后盾,用已经成功的经验来经营自己的企业少走弯路(特别是那些没有餐饮经验的朋友们).统一的店面形象设计,统一的服务模式,接受系统的培训,个性化的营销措施,统一集中采购主要的特色原料和菜品,统一的对外形象宣传以此来让你获得稳定的质量,可靠的产品和稳定的服务.让你的店一开业就是名店,有利于你提高经营档次,有较多的卖点来参与和应对市场竞争,极 大限度的降低经营的风险.据美国商务部的统计表明:在激烈的市场竞争中,独立开店的业主,成功率不到30%,而加入连锁开办的企业,成功率却高达90%以上.由此可见连锁经营的魅力.

  未来经济学家预测,在二十一世纪将是全球范围内加盟连锁店大发展的年代,到二十一世纪中后期,市场上的店面将绝大部分是各类连锁店.

  》》》品牌优势《《《

  “蓉城老妈”是巴蜀**早享有盛誉的火锅,“蓉城老妈”以其独创的火锅底料,并在经营中不断改良,“开创川味火锅历史,引领川味火锅潮流”。

  自获得首届“巴蜀食品博览会金奖”后,连续获得首届“四川名优火锅”“首届中国名火锅”“全国绿色餐饮企业”等殊荣。

  》》》锅底优势《《《

  “蓉城老妈”火锅底料选用优质郫县豆瓣和46种上等香料(中药材)精心烹制而成,辣而不燥,温而不火,具有强身健体,养脑益智、美容养颜之功效。历经二十余载完善和改良已形成麻、辣、鲜、香并重且各味协调,回味悠长,享有“满江红”盛誉的红汤锅底和色泽白而鲜亮,汤味鲜香十足,有“白芙蓉”之美誉的白汤锅底,深受广大食客青睐。

  》》》菜品优势《《《

  “蓉城老妈”经二十几余年的火锅经营,形成了整套独特的菜品加工技术和制作工艺,重视绿色健康食品的开发,已形成了以“老妈牛肉片”“老妈手工丸子”“老妈鲜脆毛肚”为代表的系列特色菜品。

  公司设立技术研究发展中心,收集市场信息,不断研究新菜品、新菜式为各加盟店提供后继保障。

  》》》管理优势《《《

  “蓉城老妈”早期引进现代企业管理模式,在十几年的经营运作过程中日臻完善,形成了具有自己特色的管理模式,并将此贯穿于加盟的经营。

  为贯彻上述的管理思想,公司特设顾问团对各个加盟店和经营管理进行巡回指导。这个顾问团由数十名高级管理人员和高级技术人员组成,在管理的经验和技术上作坚实的保证。公司设立配送中心对加盟店的火锅底料和各种调味品、原料进行采购配送,为各加盟店提供坚实的物质保障。

蓉  城  老  妈    香  飘  万  家
         
创川味火锅历史    领川味火锅潮流
 

  ◆ 开业前支持 ◆

   总部将根据加盟商所在地火锅的商业环境,对投资事宜作详细的考察调研,分析预测。

    传授火锅经营的整体思路及微观操作细节内容,向投资人系统介绍火锅文化。

  ◎  允许使用蓉城老妈商标商号,享受蓉城老妈的知名度和信誉。

   火锅锅底由总部统一发送,技术人员、前厅后堂人员由总部进行培训,力保经营的专业化水平。提供《岗位职责全书》、《员工手册》、《技术规范》、《培训手册》、《火锅文化》等全套资料。

   总店在长期的经营中形成的成熟的火锅经营管理方案,将毫无保留地提供给加盟商并因地因势贯彻实施。

   总店全面参与开业前的店面选址、装修、策划工作。

  ◎  协助加盟店人员的招聘培训工作。包括:前堂的管理人员和服务人员的招聘和培训;后堂的管理人员和技术人员的招聘和培训;蓉城老妈特色菜品制作技术传授培训。

  ◎  协助作好加盟店开业前的准备工作,包括:前后堂营运设施的采购和布置;前堂人员的着装;后堂的餐具的采购。

  ◎  协助筹备作好加盟店开业庆典及开业的广告运作。

   总店全面参与开业和中长期营销策划方略的制定。

  ◆ 开业后支持 ◆

  ◎   总店的营销顾问团人员将经常回访,并根据加盟商在经营过程中开业后支持出现的问题对症施治;想为加盟商所想,急为加盟商所急,勤勤恳恳地工作。

  ◎   顾问团技术人员将针对加盟店技术不精的情况及时进行指导并督促其改进。

  ◎   公司技术研发中心不断推出的创新菜品将在第 一时间与各加盟店分享。

  ◎   公司顾问团依托先进的沟通手段及时与加盟店互通有无和传递新的行业商情。

  ◎   公司利用自己的宣传优势、机会和手段进行整体推广。

 

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